面包蟹蒸哪里不能吃

面包蟹作为一种美味的海鲜，受到了许多食客的喜爱。然而，在享受面包蟹的美味时，我们也需要注意一些不能食用的部分。本文将详细介绍面包蟹蒸哪里不能吃，帮助大家在品尝美食的同时保障健康。

一、面包蟹的基本介绍

面包蟹是一种海蟹，主要分布在太平洋海域。因其外壳形似面包，故称为面包蟹。面包蟹不仅味道鲜美，而且营养价值极高，含有丰富的蛋白质、维生素及多种人体所需的微量元素。适量食用面包蟹可以起到滋补身体、强筋健骨的作用。

二、面包蟹的处理方法

在蒸面包蟹之前，我们需要先对其进行处理。首先要准备一把干净的牙刷，然后抓住面包蟹的两边，用力刷洗，重点清洗背部、腹部和嘴巴附近，因为这些地方是比较脏的。对于速冻的面包蟹，我们可以先将其解冻，然后用钢丝刷刷掉表面的泥垢，接着把肚脐拔掉，把蟹盖打开，将里面的蟹腮去掉。

三、面包蟹的蒸制方法

将处理干净的面包蟹肚皮朝上放到蒸笼中蒸，等到蟹壳变得鲜红的时候就可以取出来食用了。需要注意的是，蒸制的时间不宜过长，否则会影响面包蟹的口感。

四、面包蟹的食用方法

在吃面包蟹时，有一些部位是不能食用的。首先，面包蟹的蟹鳃是不能吃的，因为蟹鳃是面包蟹的呼吸器官，容易积累污垢和细菌。其次，面包蟹的蟹胃也不能食用，蟹胃位于蟹盖的中央，是一个小袋子，里面含有消化液和未消化的食物，食用后可能对健康产生影响。最后，面包蟹的蟹肠也不能吃，蟹肠是面包蟹的排泄器官，里面含有废物和细菌，食用后可能导致食物中毒。

五、面包蟹的禁忌人群

虽然面包蟹营养丰富，但并不是所有人都适合食用。脾胃虚寒者、易过敏体质者，以及患有痛风、糖尿病、冠心病、高血压等疾病的患者都不宜食用面包蟹。此外，孕产妇、体弱的老人和婴幼儿也是不宜食用面包蟹的。

六、面包蟹的搭配禁忌

在食用面包蟹时，我们还需要注意一些搭配禁忌。面包蟹不能和柿子、柚子、泥鳅、花生、茶等一起食用，否则会刺激肠胃，引起腹泻、腹痛等不适。